Вплив питного режиму та харчування на виникнення закрепу.

Отож, як впливає питний режим на перистальтику кишечника та консистенцію стільця?

Важливо зазначити, що консистенція стільця тісно пов’язана із вмістом води в ньому, і навіть мінімальні коливання можуть призвести до змін консистенції калу.¹ Нормальний стілець містить 74% води, тоді як твердий стілець містить менше 72%, а м’який стілець не менше 76%. Таким чином, усього лише 2% вмісту води може вплинути на консистенцію стільця.¹

Ця невелика зміна консистенції калових мас дозволяє перистальтичним хвилям товстої кишки швидше переміщатися дистально та легше евакуювати калові маси.

Перистальтичні хвилі відрізняються за своєю амплітудою і частотою. Найтвердіший стілець в основному викликаний хвилями високої амплітуди, тоді як хвилі низької амплітуди, які частіше виникають протягом дня, в основному забезпечують м’який стілець.

Таким чином, питний режим з достатнім споживанням води, сприяє виникненню перистальтичних хвиль низької амплітуди – фізіологічній консистенції стільця та дефекації.¹

Які норми вживання води?

Загальні рекомендації – вживати принаймні вісім склянок рідини щодня для дорослих.²

Наявні дані EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY для дорослих дозволяють рекомендувати 2,0 л/день для жінок і 2,5 л/день для чоловіків.³

Слід зазначити, рекомендації враховують не лише кількість води, що споживається як рідина (вода, сік та безалкогольні напої), а й кількість води, що міститься в їжі.

Але все індивідуально, краще порадьтеся з лікарем!

У всьому має бути баланс, так адекватний питний режим допомагає підтримувати стілець фізіологічної консистенції, але вживання лише великої кількості рідини не вилікує запор.⁴

Чи є рідини, яких треба уникати?

Старайтеся зменшити вживання алкоголю, напоїв з кофеїном, таких як: кава, чай і солодкі газовані напої, адже вони мають діуретичний ефект та можуть сприяти зневодненню.

 Як впливає харчування на виникнення закрепу?

Повноцінна, збалансована дієта – один з ключових моментів ефективного лікування запору.²

Продукти, які варто вживати при закрепах добре відомі та доступні. Вся справа у клітковині, адже саме клітковина може утримувати воду сприяючи формуванню фізіологічного стільця.

Детальніше про клітковину.

Розчинна клітковина – помірно ферментована, діє, утримуючи воду; утворює гель та нормаліє консистенцію калу.¹

Нерозчинна клітковина, діє на кишковий транзит подразнюючи слизову оболонку, що викликає секрецію води та слизу, а отже фізіологічну дефекацію.¹

Яка норма споживання клітковини?

Дорослі жінки повинні споживати приблизно 25 г клітковини, чоловіки приблизно 38 г щодня.² 

На жаль, більшість людей споживають близько половини рекомендованої кількості клітковини.²Збагачення раціону клітковиною має бути повільним і поступовим, щоб уникнути таких небажаних наслідків, як здуття, метеоризм і спастичні болі в животі.

Поговоримо про деякі продукти з високим вмістом клітковини:

• Чорнослив.
• Квасоля, нут, сочевиця.
• Висівки.
• Зелений горошок.
• Інжир.
• Яблука, ківі, груші, абрикоси, апельсин.
• Мигдаль.
• Шпинат.
• Стручкова квасоля.
• Баклажани.
• Броколі.
• Цвітна капуста.
• Насіння льону.

Різноманітні продукти можуть грати ключову роль у лікуванні закрепів. Благоприємна дія обумовлена ​​не тільки вмістом клітковини, але й наявністю інших речовин (наприклад, поліфенолів, сорбіту та ін.), які синергічно діють і посилюють  корисний ефект.²

Наприклад, добре всім відомий, чорнослив містить окрім клітковини, сорбіт і поліфеноли, що обумовлює його потужний послаблюючий ефект.⁵

Отже, тільки поєднання правильного питного режиму та збалансованого харчування буде мати позитивний ефект у боротьбі з закрепом. Адже клітковина діє лише при достатній гідратації організму.

При необхідності можна вживати безрецептурні проносні засоби, наприклад, Форлакс, який належить до осмотичних проносних.⁶ Діюча речовина Форлаксу – макрогол – «витягує» воду у товстий кишечник, роблячи стілець м’яким та збільшуючи його об’єм, що веде до розтягнення стінки товстого кишечника і стимулює його скорочення.

Форлакс ефективно допомагає при запорах!⁶

Література

1. McRorie JW, McKeown NM, «Розуміння фізики функціональних волокон у шлунково-кишковому тракті: підхід, заснований на доказах, до вирішення стійких помилкових уявлень про нерозчинну та розчинну клітковину», 2017 
2. M. Bellini, S. Tonarelli, «Chronic Constipation: Is a Nutritional Approach Reasonable?», 2021
3. EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY
4. M. Khatri, «How Drinking Fluids Can Help You Manage Constipation», 2022
5. Боінг Х., Бехтольд А., «Критичний огляд: Овочі і фрукти в профілактиці хронічних захворювань». Євро. Дж. Нутр. 2012
6. Інструкція з медичного застосування препарату ФОРЛАКС.